DEL 17 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE, CONIL CELEBRA LA XII EDICIÓN DE LA RUTA DEL RETINTO

Se ha presentado una nueva edición de la Ruta del Retinto de Conil, organizada por el Ayuntamiento, a través del Patronato Municipal de Turismo, junto a la Asociación Jóvenes Restauradores de la localidad, que se celebrará en el municipio del 17 de octubre al 2 de noviembre.

La jornadas gastronómicas de la Ruta del Retinto tendrán lugar los próximos 17 y 18 de octubre en la Torre de Guzmán donde se podrá degustar una muestra gastronómica y disfrutar del concurso gastronómico; el sábado estará dedicado a la cocina tradicional y el domingo será el turno de la cocina innovadora.

Un total de 17 participantes mostrarán sus platos, y se podrán degustar y saborear las distintas especialidades elaboradas con carne de retinto de la zona y productos de kilómetro 0, poniendo en valor la calidad de la materia prima local y la creatividad de los profesionales de la restauración conileña.

“Conil es un gran privilegiado por contar con una materia prima excepcional y la profesionalidad de sus cocineros, que hacen de la gastronomía de Conil un a excepción”, declara la alcaldesa, Inmaculada Sánchez.

La alcaldesa ha agradecido a los Jóvenes Restauradores su implicación y compromiso en las rutas gastronómicas, así como a todos los colaboradores y patrocinadores que la hacen posible.

“Conil continúa consolidándose como destino gastronómico de referencia, gracias al trabajo y a la puesta en valor y promoción de nuestra gastronomía”.

Por su parte, el presidente de Jóvenes Restauradores, José Antonio Ureba, ha señalado que “después del intenso verano en nuestras cocinas tenemos fuerza, imaginación y ganas para seguir aportando a nuestra gastronomía”.

Hasta el 2 de noviembre los restaurantes y los bares participantes ofrecerán en sus cartas estas suculentas elaboraciones.