CONIL CELEBRA DEL 11 AL 19 DE ABRIL LA RUTA GASTRONÓMICA DE LA HUERTA
La alcaldesa de Conil y presidenta del Patronato de Turismo, Inmaculada Sánchez, junto al delegado municipal de Turismo José Ramón Rosado, y el presidente de la Asociación Jóvenes Restauradores, José Antonio Ureba, han presentado la XV edición de la Ruta Gastronómica de la Huerta de Conil, que se celebrará del 11 al 19 de abril.
Esta es la primera de las tres rutas gastronómicas que organiza cada año el Ayuntamiento de Conil, a través del Patronato Municipal de Turismo, junto con la Asociación Jóvenes Restauradores, con las que se promociona y pone en valor la elaboración de la buena cocina y calidad de los productos del municipio.
“Un año más la Ruta de la Huerta abre el calendario gastronómico en el municipio, poniendo en valor algunos de nuestros mayores tesoros: nuestros productos y nuestra gastronomía. Esta ruta ofrece sabor, sostenibilidad y contacto con nuestras tradiciones a través de la cocina”. declara el concejal de Turismo.
Este año participan un total de 23 establecimientos que ofrecerán platos utilizando los productos de la huerta de Conil, que tendrán en carta durante la celebración de la ruta gastronómica.
El 11 y 12 de abril en la Torre de Guzmán, se celebran las jornadas gastronómicas, antesala de la ruta, que incluye una muestra culinaria de elaboración de platos elaborados con productos de la huerta, stands de productores locales mostrando los productos de la zona y la VII edición del Concurso Gastronómico, con show cooking en directo en las modalidades de cocina tradicional e innovadora.
El presidente de Jóvenes Restauradores ha agradecido a los patrocinadores y establecimientos participantes “que hacen fácil este tipo de eventos. Nosotros en todo lo que participamos lo hacemos con cariño y mimo llevando a Conil por bandera con la intención que la gastronomía local siga creciendo “
Ureba ha señalado que en esta ruta se ofrecerán alrededor de 200 platos distintos, hechos con productos de la huerta “que no dejará indiferente”.
La alcaldesa ha mostrado su agradecimiento a los patrocinadores, sponsor y a la Asociación de Jóvenes Restauradores por su implicación, invitando al pueblo de Conil y visitantes a disfrutar de esta importante cita gastronómica en el municipio.
“Esta ruta es un reconocimiento a los productores y agricultores que ofrecen un producto excelente y de calidad; y a los profesionales de la restauración que aportan su trabajo y cariño en cada elaboración de los platos. Esta combinación es lo que permite que vecinos y visitantes puedan disfrutar de auténticas exquisiteces durante la ruta, superándose en cada edición”.