El Ayuntamiento de Conil, representado por Antonio Aragón, primer teniente de alcaldesa, ha estado presente este martes en la presentación del libro ‘Antología de Marcela Blanco Morales’. Esta obra, publicada por la Diputación Provincial de Cádiz, es una selección de textos originales de Marcela Blanco elaborada por los conileños Maribel Núñez y José Luis Rubio. Maribel Núñez, es nieta de la protagonista de este monográfico, por lo que nuestra vecina ha trabajado incansablemente para mantener su legado y que éste no desaparezca.

 Marcela Blanco fue una mujer adelantada a su tiempo que compaginó su pasión por la escritura con la dirección y una importante labor docente en su propia academia, la Academia Marcela Blanco, así como fue pionera en la introducción del braille en nuestra provincia. Entre sus logros destacó la invención de un método propio de enseñanza y aprendizaje de mecanografía, y la difusión de la escritura braille, creando un sistema específico para enseñar a escribir a máquina a personas invidentes. La protagonista de este libro también colaboró con poesías, relatos y artículos en publicaciones de la época como Blanco y Negro, El Liberal de Sevilla, El Noticiero Gaditano, La Atalaya o el Diario de Cádiz, y fue corresponsal de la revista Andalucía, editada en Argentina por el Círculo Andaluz de Buenos Aires. Participó con frecuencia en veladas literarias y musicales, recitando sus creaciones. Trabajó como redactora literaria en la revista Bromas y Veras, donde tuvo una sección propia titulada ‘Temas femeniles’, donde mostraba su interés por lograr la igualdad, alentando propuestas como la coeducación de niños y niñas.

 Antonio Aragón, primer teniente de alcaldesa, ha señalado “este libro es sumamente importante, ya que con él enseñamos a la sociedad la importante labor que realizó una mujer avanzada a su tiempo, así como damos a conocer la figura de una académica que quizás no es todo lo conocida que debiera por las actuales generaciones”. Además de esto ha añadido “felicito a Maribel y Jose Luis por su trabajo a la hora de recopilar todo el material y elaborar esta obra que no va a dejar indiferente a nadie”. Aragón ha finalizado “agradezco a la Diputación de Cádiz su interés en publicar este libro con el que vamos a conocer a una mujer única”.

La alcaldesa de Conil y presidenta del Patronato de Turismo, Inmaculada Sánchez; el delegado municipal de Turismo y vicepresidente del Patronato, José Ramón Rosado; junto al delegado de Agricultura, Ganadería y Pesca Antonio Aragón y el presidente de la Asociación Jóvenes Restauradores, José Antonio Ureba, han presentado la XXVIII Ruta Gastronómica del Atún, que tendrá lugar del 9 de mayo al 9 de junio, en la que Conil volverá a rendir homenaje a uno de sus productos estrella, el atún rojo salvaje de almadraba.

“La Ruta Gastronómica del Atún no sólo pone en valor la excelencia del producto y el arte de la almadraba, sino también dinamiza la economía local y consolida a Conil como referente del turismo gastronómico”, declara la alcaldesa.

Este evento gastronómico, organizado por el Patronato Municipal de Turismo y la Asociación Jóvenes Restauradores, con la colaboración de empresas locales encargadas de la promoción del producto almadrabero, ha llegado a consolidarse en el calendario gastronómico, y "atrae cada año a miles de visitantes para disfrutar del atún rojo salvaje de almadraba en todo su esplendor”, declara el delegado municipal de Turismo.

"Este año un total de 28 establecimientos participantes ofrecerán durante un mes platos innovadores y tradicionales elaborados con atún rojo, destacando la creatividad y el saber hacer de la cocina conileña", explica Rosado. Asimismo, agradeció la participación de cada uno de los establecimientos " pues sin ellos no sería posible esta ruta".

El delegado municipal de Agricultura y Ganadería y diputado provincial, Antonio Aragón, ha señalado que "con esta ruta gastronómica se vuelve a poner a Conil como centro de la gastronomía a nivel nacional, ya que son muchas las personas que vienen a Conil para degustar los platos que nos van a ofrecer los distintos bares y restaurantes".

El 10 y 11 de mayo se celebrarán las jornadas gastronómicas, antesala de la ruta, que incluyen una muestra culinaria en la que probar los platos que posteriormente se ofrecerán en los restaurantes y bares participantes.

Estas jornadas celebran una nueva edición del Concurso Gastronómico, que incluye un showcooking en directo, en las modalidades de cocina tradicional e innovadora. Se contará además con dos ronqueos de atún en directo por gentileza de Gadira y Petaca Chico. La programación incluye además actividades culturales y rutas teatralizadas, que se desarrollarán el viernes 9 de mayo.

Por su parte, el presidente de la Asociación Jóvenes Restauradores ha señalado que esta ruta está más que consolidada, "es un hito gastronómico, un hito turístico en nuestro pueblo que mueve a miles de personas de todo el ambito nacional. Tenemos la fortuna de tener el mejor atún rojo salvaje y a los mejores profesionales a nivel gastronómico, que son los cocineros y restauradores de nuestro pueblo".

La alcaldesa ha mostrado su agradecimiento a los técnicos municipales del Patronato, los colaboradores, patrocinadores y a la Asociación de Jóvenes Restauradores por su gran implicación en el evento. "Todos juntos promocionan nuestra gastronomía, cuidando cada detalle para que esta cita gastronómica resulte un éxito", y ha invitado a los vecinos de Conil y a los visitantes a disfrutar de la segunda cita gastronómica de este año.

La ruta del atún es también una cita solidaria. Cada año una parte de la recaudación se destina a asociaciones locales, en esta edición estará destinada a FAEM, Asociación de Familiares de Enfermos Mentales, y ACUPA, Asociación de Enfermos de Fibromialgia y Dolor Crónico.

La alcaldesa además ha tenido palabras de apoyo para el sector almadrabero ante el conflicto de los inspectores de pesca con el Ministerio, afirmando que se debe "dar celeridad para solventar cuanto antes el problema, pues está poniendo en jaque la situación que están viviendo nuestras almadrabas y los puestos de trabajo que se generan en la misma, directa e indirectamente".

Antonio Aragón lanzó también un mensaje de apoyo a todo el sector almadrabero ante el conflicto que mantienen los inspectores de pesca, afirmando que "esperemos que este problema se solucione cuanto antes por el bien de nuestro municipio y el de otras localidades vecinas".